今年も「ヤロウ」の花が咲きました

  • 2018.06.18 Monday
  • 21:34

 

昨年から庭に植えてある「ヤロウ」。

 

冬には枯れていましたが春になると復活し、今年も花を咲かせています。

 

ハーブって、たくましいですね。

 

 

「ヤロウ」はキク科の植物で和名は「セイヨウノコギリソウ」。

 

アロマテラピーでもお馴染みですね。

 

同じキク科のカモミールのように、花から採る精油なので

 

婦人科系に対する作用があります。

 

その他に収斂など。。。作用は多岐に渡ります。

 

中世ヨーロッパでは戦争の時に、負傷した兵士をこのハーブで治療したそうです。

 

ヤロウは、ハーブティーとしてもよく飲まれているハーブで、

 

私は婦人科系のトラブルや、風邪・インフルエンザ対策のブレンドに加えることが多いです。

 

 

なかなか上質なドライハーブは自分では作れないので

 

育てて活用とまではいきませんが、

 

ハーブを育ててみると色々な発見もあり良い勉強になります。(笑)

 

 

 

 

●アロマテラピー、メディシナルハーブティー、フラワーレメディ

 

 各種レッスンご予約受付中です。

 

 詳しくはホームページをご覧ください。

 

 

フレッシュでも美味しい「レモンバーベナ」

  • 2018.06.05 Tuesday
  • 15:34

 

フレッシュハーブを楽しめる季節ですね。

 

リラックスタイムの一杯におすすめの「レモンバーベナ」。

 

生徒さんに頂きました。

 

 

私も育てていたのですが、冬でも外に出しっぱなしに。。。

 

それでも春になるとたくましく復活していたのですがついに枯れてしまいました。

 

「レモンバーベナ」はドライでも美味しいですが、

 

香りを楽しみたいなら断然にフレッシュ。

 

久しぶりに「レモンバーベナ」のフレッシュハーブティーをいただきました。

 

 

爽やかな良い香りです♪

 

○○さん、ありがとうございました。

 

 

 

キッチンハーブ「オレガノ」

  • 2018.05.23 Wednesday
  • 16:37

 

とっても丈夫なハーブ「オレガノ」。

 

寒くなって枯れても、翌年には元気に復活しています。

 

年々、株が大きくなって今年はこんもりと大きく育ってます。

 


トマトやチーズ料理と相性が良く


ピザやパスタなどイタリア料理には


欠かせない「オレガノ」。


お料理にはドライハーブを使う事が多いです。


生の葉は、サラダやスープのトッピングなどに。。。

 

 

 

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